1514 читали · 1 неделю назад
Бараний жир: Жир для плова и шашлыка (и ничего лишнего)
Разожгите мангал. Мясо уже замариновано. Но шашлык будет пресным, если не добавить главное. Нет, не специи. Жир. Бараний, молочный, с лёгким запахом степи. Или поставьте каза́н. Морковь соломкой, лук полукольцами...