Сезон домашней консервации в самом разгаре. Ведь хочется сохранить свежий урожай на зиму, чтобы в холода наслаждаться витаминными закусками. У каждой хозяйки свой рецепт маринования и засолки овощей, а вот проблемы при таких заготовках, как правило, у всех одинаковые. Самая распространенная — взрыв банок. Для того, чтобы усилия не были напрасными и банки с уложенными в них ингредиентами не «полопались», есть несколько хитростей. О них рассказало издание «Аргументы и факты». От взрыва банок защитят горчица или водка...