Если вы ищете закуску, которая исчезнет со стола первой, но при этом не потребует ни духовки, ни сложных манипуляций, — вы попали точно по адресу. Суточные баклажаны — это тот самый случай, когда минимальный набор продуктов и немного терпения дают результат уровня дорогого ресторана. Упругие, пропитанные пикантным маринадом ломтики с ярким чесночным духом хороши и как самостоятельная холодная закуска, и как начинка для свежего хлеба, и как овощной гарнир к мясу или картошечке. Их можно нарезать в салат вместо соленых огурцов или выложить на тарелку рядом с шашлыком — везде они будут к месту...