Тушёная капуста с грибами, огурцами и томатом. Рецепт, который я довела до ума за несколько осеней: точные граммы, время, замены и ошибки, из-за которых солянка превращается в кислую кашу. Капуста в холодильнике есть почти всегда, а вот идей, что с ней делать, к концу недели не остаётся. Знакомо? Я нашла блюдо, которое закрывает этот вопрос целиком: солянка из капусты с грибами, сытная, постная и готовая примерно за час. Солянкой у нас дома называют не суп, а тушёную капусту с грибами, огурцами и томатом...