Это зависит от способа приготовления рыбы. В жирной морской рыбе очень часто встречаются круглые глисты, похожие на маленьких аскарид. Это "селедочные черви". То есть если постараться, то почти в любой тушке такой рыбы можно найти паразита. Это нормально. Если проглотить личинку такого червяка, то она может пробуравить стенку желудка или кишечника. Если бы мы были морскими млекопитающими, то глист повзрослел бы, сидя в слизистой желудка, и выделял бы яйца. Но в человеке несчастный червяк дохнет и вызывает воспаление...