Дело было под Новый год. Иду, значит я в магазин за майонезом и зелёным горошком. На улице темно и ни души. Изредка проезжают такси, странного оранжевого цвета. Чёрная кошка дорогу перебежала. И тут я понимаю, нельзя дальше идти. Либо сворачивать, либо возвращаться. Домой нельзя, оливье без майонеза и горошка не оливье. Новый год без оливье не Новый год. Справа, жилой дом, подъезд без домофона. Слева магистраль и подземный пешеходный переход. Смотрю я на дверь в подъезд и думаю войти или не войти...

Самый популярный салат к Новому году, это конечно "Оливье" и он имеет множество историй, с ним связанно много шуток, он снимался даже в кино. И большинство из нас знает историю происхождения популярного салата и что родом он вроде как из Франции и название у него французское. "Оливье" - салат как Новогодняя классика, а может быть это уже культура?! Ведь каждый год, 31 декабря мы готовим этот салат... Как вы думаете к чему это все? А к тому что в этом рецепте салата мы приготовим классический казалось бы рецепт "Оливье", и все же, за рубежом наш салат назовут "Оливье" по-русски...