Бывает, открываешь банку — и привычный ужин сразу меняется. На столе появляется цвет, аромат и та самая сочность овощей, которой так не хватает в холодные дни. Эта заготовка хороша тем, что не требует редких продуктов, но выглядит нарядно и выручает в самый обычный момент. Домашний салат на зиму из овощей — это не просто способ сохранить урожай. Он помогает быстро накрыть стол, когда нет времени готовить гарнир или сложную закуску. Достаточно охладить банку, переложить содержимое в салатник и при желании добавить немного свежей зелени...