Иногда хочется настоящего домашнего плова, но времени на отдельную обжарку мяса, приготовление зирвака и постоянный контроль над рисом совсем нет. В таких случаях выручает упрощённый вариант: продуктов требуется немного, посуда используется одна, а основную работу выполняет духовка. На первый взгляд это обычный рис с курицей, однако при правильной подготовке он получается ароматным, насыщенным и рассыпчатым. Куриные ножки отдают сок, морковь добавляет лёгкую сладость, а специи постепенно пропитывают крупу...