При диетах, направленных на снижение веса, часто пьют кефир вечером, чтобы заглушить чувство голода. Люди, придерживающиеся правильного питания, также употребляют этот продукт перед сном. Официальная же медицина не может сказать однозначно что именно приносит подобная привычка больше вреда или пользы... Калорийность и химический состав Употребление кефира полезно тем, что продукт содержит вещества, дающие ресурсы для регенерирующих процессов. Лучше всего они работают во время сна, когда расход энергии на внешнюю деятельность минимален...