Если бросить кусок твердого свинца в расплавленный свинец, он пойдет ко дну. Твердое железо тонет в жидком железе. Это базовый закон термодинамики: при охлаждении молекулы теряют энергию, перестают метаться и плотно прижимаются друг к другу. Вещество сжимается и становится тяжелее. Но каждый раз, когда вы бросаете кубик льда в свой напиток, происходит физический абсурд. Твердая фаза плавает на поверхности жидкости. Мы настолько привыкли к этому повседневному зрелищу, что совершенно не задумываемся, насколько нам повезло с этой структурной аномалией...