Это не медицинская рекомендация. Перед изменением рациона посоветуйтесь с врачом — особенно если есть хронические заболевания. О вечернем белке говорят спортсмены. Но почти никто не говорит о том, что это касается абсолютно всех — особенно тех, кто перешагнул пятидесятилетний рубеж. В первые часы сна резко повышается секреция соматотропного гормона — гормона роста. Именно он запускает синтез белка в мышечной ткани, ремонт повреждённых клеток, обновление коллагеновых структур. Это не метафора — это физиология, которую фиксируют эндокринологи...