В особо холодные зимние денечки так приятно поесть наваристого борща, который согревает все тело. Так давайте займемся его приготовлением. Как обычно, для бульона лучше взять мясо с косточкой (так бульон получается особо наваристым). Варить ее придется подольше, хотя бы 1-1,5. В это время можно подготовить зажарку и овощи для борща. Для зажарки репчатый лук очистила и нарезала средним кубиком (хотя кубики и не везде выходили). С морковью не захотела возится и поэтому мне пригодилась замороженная...

Вари скорее борщик и будем поедать! Из неизданного Вчера еще один шаг к долгой и снежной зиме сделали. Борщ в банки закатали. Ну как борщ? Борщевую заправку овощную! Лучше один день потерять, а потом за пятнадцать минут долететь борщи варить с уже готовой овощной заправкой, которая в банках хранится в кладовочке. Кстати, эта борщевая заправка она как салат запросто идет у меня! Я четверть банки семьсот граммовой всегда оставляю себе на "побаловаться" когда борщ варим, чтобы аппетит проснулся. ...