Нематериальное культурное наследие – так часто называют наши пряники, а точнее рецептуру и технологию их приготовления. Доподлинно известно, что в Дмитрове печатные пряники изготавливали в конце 19- начале 20 вв., поскольку сохранились старинные печатные доски с этих времен. Но, вероятно, что мастера "пряничники" научились изготавливать свою вкусную продукцию намного раньше в 17 веке. В Дмитровский пряник не добавляли сахар, готовили на меду. Известно, что начинку готовили из  яблок и сливы. Именно эта кислая начинка пришлась по нраву императору Александру II, который посетил г...

Мой пряник из мёда я отведала внезапно... Как-то раз, на пустой желудок, я вдруг решила идти в храм... "Исповедуюсь.." - думала я... А по пути - лавка... а в ней - медовые пряники лежат... с виду невзрачненькие они были какие-то... а внутри у меня - ну пустота вобще... Есть хочется.... "Пряник тот домой принесу.." - подумала я и, развернула сумочку... С моего плеча легко соскользнул длинный ремешочек ии, я уже была готова всю сладость мёда принять... "Пряник ведь медовый..." проскочила мысль у меня ии...