ЕСЛИ ЗНАТЬ некоторые тонкости, то Домашнее вино из малины получается ароматным, с насыщенным ягодным вкусом и лёгкой терпкостью в послевкусии. Сладость можно корректировать на своё усмотрение. Цвет напитка зависит от сорта ягод и варьируется от светло-жёлтого до красного. Подходит спелая и переспелая (даже кашеобразная) малина любого сорта, обычная или ремонтантная. Желательно использовать свежесобранную малину, а не из морозильника. Низкая температура ухудшает аромат и свойства мякоти. Для приготовления малинового вина используют красные ягоды...

Малиновое вино можно смело назвать легендарным напитком. Про это вино много сказано и воспето много песен. Сейчас как раз настала пора сбора малины и малиновое вино можно приготовить без лишних затрат по очень простому рецепту. Самое интересное, что именно малиновое вино, проще всего приготовить делая вино первый раз и не имея навыков виноделия. Что же нам понадобится в первую очередь? Перед сбором малины, нам понадобится ёмкость для брожения вина (2 штуки), тонкий шланг длинной примерно два метра (можно взять капельницу), желателен гидрозатвор...