здравствуйте мои дорогие души чемсегодня я с моим сыночком девочкой измоей небес к и люси готовлю для васблюда из картофеляно так как люсьена приготовила уже своихдва блюда из картона данной кухния тоже не хочу ударить в грязь лицомнету зато приготовлю одно блюдо на одномне будет состоять из двух как бурлитда значит я буду делать пирожки скартошкой причем пирожки которые жарятсяна сковородке они в духовке и для этогоя взяла и приготовила килограмм муки яее просеяла но 4 столовых ложки этоймуки я убралапока что теперь на нужно без верхастоловая ложкаэто здесь 12 грамм дрожжей или вещисухих дрожжей...

Давно искала подобное тесто именно для жареных пирожков с картошкой, а оказалось все настолько просто, что не могла даже подумать. Главное, было подобрать пропорции дрожжевого теста. Конечно, отсутствие в тесте яиц (точнее яичного белка) тоже играет немаловажную роль. Но эти пирожки с картошкой даже после остывания тают во рту, а стоит слегка разогреть, так вообще не отличить на вкус и по структуре от свежих. Рассказываю на видео какую нужно сделать толщину пирогов и как лепить, также "на что" складывать после жарки на сковороде и "во что" складывать после остывания...