Многие привыкли выпивать перед сном стакан кефира. Оказывается, этот напиток может помочь быстрее уснуть и даже снижает уровень тревожности. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала диетолог Ольга Редина. Редина объяснила, что кефир содержит аминокислоту триптофан — вещество, которое участвует в синтезе серотонина и мелатонина. «Серотонин влияет на настроение и эмоциональное состояние, а мелатонин отвечает за регуляцию сна и бодрствования. Поэтому продукты, содержащие триптофан, действительно могут способствовать более спокойному засыпанию», — рассказала диетолог...