В летнее время все мы обязательно включаем в свой рацион свежую зелень, ведь она богата витаминами и микроэлементами, полезными для нашего здоровья. При этом на наш стол (в супы, салаты, гарнир) попадают только листья, а стебли хозяйки обычно отправляют в мусорное ведро. А между тем эти самые стебли содержат в себе гораздо больше полезностей, чем листочки. Поэтому я переняла опыт продвинутых хозяек и начала активно использовать ножки укропа, петрушки, кинзы и базилика в кулинарии. Об этом я и расскажу вам в своей сегодняшней заметке...

Выращивание зелени на подоконнике — прекрасная возможность иметь дома постоянный доступ к свежим и полезным травам, особенно зимой. Многие виды зелени, включая укроп, лук и петрушку, быстро растут и просты в уходе. 1. Выбор семян и посуды Выберите качественные семена от проверенных производителей. Может быть выращено множество видов зелени, но петрушка, укроп и лук-шнитт – самые популярные и несложные в культивировании. Чтобы зелень активно росла и развивалась, выберите правильную посуду. Она должна быть достаточно глубокой (не менее 15 см), так как зелень имеет крупную корневую систему...