Я думала, что многие готовят компот именно таким способом, но когда подруга пришла в гости и увидела как я делаю этот компот была удивлена, что так просто и быстро можно сделать вкусный компот на зиму. Решила поделиться рецептом, может кому пригодится. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Сливы хорошо промываем, я беру только крепкие плоды, не перезревшие. Заранее подготовила банки и крышки. Я не стерилизую, просто хорошо промываю их кипятком. В банку помещаю примерно 0,5 кг слив, сегодня у меня чернослив...

«Аня, можно пожалуйста подробнее сам процесс?Ничего не портится потом, т.к не стерилизованное?» «Здравствуйте, я тоже так делаю, меньше волокиты». (Из комментариев) Пользуемся этим способом больше 30-ти лет и не одна банка ещё не испортилась! Летом конечно же стараемся варить компоты из свежих ягод в кастрюле, но и на зиму стараемся закатать как можно больше банок. И лучше всего в нашей семье "заходят" компоты из вишни, яблоко+груша+смородина и из ранеток. Закатываем по 100-150 банок, храним в погребе...