За свои почти 30 лет я только один раз пробовала закатывать банки (огурцы и помидоры) и в тот же раз поняла, что больше никогда этим заниматься не буду. Ну 99% точно – нет. Сейчас объясню, почему. Сразу отмечу, что это лишь моё субъективное мнение и оно может отличаться от вашего – это вполне нормально и естественно =) Итак, почему я никогда не закатываю банки: Это отнимает много времени Даже моя бабушка (которой пару дней назад исполнилось бы 80 лет), после появления морозилки, нормальной большой кухни и мелкой бытовой техники, практически перестала закатывать банки...

Осень для многих хозяек – это горячая пора в прямом смысле слова. Собранный урожай маринуется, солится, варится и закатывается в разнообразные банки и бутылки. Успешность сохранения маринадов, компотов и варенья зависит не только от удачного рецепта, но и от правильной подготовки тары и инвентаря. Статьи по теме: Вопрос «Как правильно можно развести гусей?» - 1 ответ Вам понадобится Инструкция  1 Подготовьте тару. Чаще всего при консервировании используют стеклянные банки вместимостью от 0,5 до 3 литров...