Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики канала. Сливочное масло я никогда не любила, да и молочные продукты. Думаю, что из-за того, что выросла в деревне. У нас была корова, всегда на столе молочные продукты: творог, молоко, кефир, сливочное масло. Масло иногда взбивала сама, будучи девчонкой. В нашей семье была специальная так называемая "взбивалка". К сожалению, я не знаю, как она правильно называется. Вот, посмотрите, может, кто знает правильное название. Так к чему я веду? Видимо, по той причине, что дома всегда были молочные продукты, я была к ним равнодушна...

Вы когда-нибудь думали, что торт может стать чистым холостом, а кондитер настоящим художником? Писать картины может каждый. Просто поверьте в себя и попробуйте! А я здесь оставлю некоторые советы, которые помогут Вам в начале своего пути. Крем для покрытия торта. Начну с того, что рисовать нужно на стабильном креме. Для этого можно использовать: крем-чиз, различные ганаши и белково-масляный крем. Теперь подробнее о каждом: 1. Крем-чиз - простой и удобный крем, знакомый всем. Но в использовании, росписи тортов есть пару недостатков: он довольно мягкий и быстро тает при комнатной температуре...