Как - то вечером жена выдала:"Хочу вареники!". Причём сказала это не тёще (своей маме соответственно), не свекрови (соответственно моей маме - повару по последней специальности), а мне - инженеру -электронику. Я подумал:"А к чему бы это?". Потом пришла следующая мысль:"Почему нет?". Это было уже давно. прошло 30 лет. Но весь окружающий меня народ всё это время любил и любит мои вареники. Когда жена разрешает их готовить - много от них мусору. Итак рецепт: 1. Начинка. Варим картошку (предварительно чистим - само собой)...