2,4K подписчиков
Чем можно заняться в выходные? Конечно же, побаловать себя и близких вкусным десертом.
Эстерхази — венгерский торт, который у нас еще называют «Паутинкой» из-за особо узора на десерте. Ореховые коржи и нежный крем с добавлением натурального вареного сгущенного молока «Алексеевское». Торт воздушный, как облачко, и тающий во рту!
Торт "Эстерхази" Ингредиенты:
Коржи:
• Яичный белок — 10 шт.;
• Сахар — 300 г;
• Фундук/миндаль/грецкие орехи — 300 г .
Крем:
• Молоко — 300 мл;
• Сахар — 100 гр.;
• Ванильный сахар — 1 пакетик;
• Яичный желток — 3 шт...
4 подписчика
Если у вас, как и у меня, всегда есть запас сгущенного молока с сахаром в задней части шкафа, возможно, пришло время, наконец, его израсходовать. Я всегда держал под рукой по крайней мере пару банок на случай чрезвычайной ситуации, которая за последние 18 месяцев увеличилась до добрых полдюжины из-за нехватки молока в прошлом году. (Как кофейный фанатик, который любит сливки в моем кофе, но ненавидит сухие сливки, я действительно не хочу оставаться без хорошего источника сливок для кофе.) Сгущенное молоко с сахаром - отличный источник молочных продуктов длительного хранения, но он не вечен...