Картошка в мундирах - блюдо, достойное праздничного стола. Она и вкусная, и под ее шкуркой во время варки сберегается большое количество полезностей для нашего организма. Вот только готовить клубни так, чтобы кожура на них не потрескалась, дано не каждому. Но я знаю маленькую кулинарную хитрость (и даже не одну!), которая сбережет "мундир" на картохе в целости и сохранности после термической обработки. Как варить картошку в мундирах, чтобы она не потрескалась? Я, как большой поклонник картошки в мундире, уже давно вычислил, как приготовить ее так, чтобы шкурка оставалась целой...

И снова здравствуйте мои дорогие читатели! Воскресенье, вечер, делать нечего, завтра на работу и целую неделю как папа Карло впахивать на капиталистов и коммунистов, на либералов и деспотов, на молодых и старых, всем нужен "евроремонт", точнее качественный ремонт санузлов и я это готов предоставить за соответствующее вознаграждение. И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно. Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят...