Дорогие друзья, сегодня лепила вареники с вишней и решила разместить рецепт. При приготовлении вареников я воспользовалась моим любимым рецептом заварного теста, который недавно для себя открыла. Его можно использовать для приготовления не только вареников, но и пельменей, мантов, хинкали. Оно не липнет к рукам, отлично переносит заморозку и не разваривается - работать с ним одно удовольствие. Раскатывать его можно очень тонко, оно отлично лепится.  🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: Для теста: - Пшеничная мука – 3,5 стакана - Яйцо куриное (категория С-1) – 1 шт...

Что самое главное в варениках? Конечно тесто. Каждый раз, как задумываем лепить пельмени или вареники в голове возникает вопрос: а как? Рецептов много. От простого на муке и воде, до сложных с маслом или сметаной. Предлагаем вам нежнейшее заварное тесто на вареники для самых летних и самых вкусных вареников с вишней. Для теста понадобится: 0,5 стакана кипятка 0,5 стакана воды комнатной температуры 2 яйца 3,5 стакана муки (иногда меньше или больше) 0,5 ч. л. соли Для начинки: 0,5 кг вишни или черешни сахар крахмал Как готовить: 1...