Подготовьте творог для запеканки. Если он слишком влажный, переложите его на большой кусок марли, сложенной вдвое, затем поместите в дуршлаг, завяжите концы и поместите сверху груз весом 1 кг. Оставьте на 4 часа, чтобы отделилась лишняя жидкость. Сухой творог выложите в металлическое сито и протрите в отдельную миску, чтобы не было комочков. Для идеального результата можно дополнительно пробить массу погружным блендером. Яйца разбейте в другую глубокую миску. Добавьте к ним соль и ванильный сахар...

Субботнее утро перед длинными выходными лучше всего начать неспешно, собравшись за семейным столом за вкусным завтраком. Для этого предлагаем вам отличный рецепт запеканки со сгущенным молоком. Вам захочется это повторить. Ингредиенты: 1 кг. творога (не менее 9% жирности) 2 яйца 70 г сгущенного молока 4 ст.л. сахара 100 мл сливок не менее 20% щепотка соли ванильный экстракт 2 ст.л. кукурузного крахмала 2 ст.л. манки 1/2 ч.л соды Процесс приготовления: Творог нужно выбирать не менее 9% жирности и немного суховатый...