Сегодня среда, а значит, я - в деревне. За неделю практически ничего не изменилось. Обещанного обильного снега не было. Так, слегка присыпал. Выдал исконно ноябрьскую картинку - когда из под белого проглядывает чёрная пашня. Затянулась нынче осень. Ну и пусть. Когда ехала, думала, что займусь чем-нибудь на улице. Но, в итоге, пришлось большую часть времени провести в доме. Полезла в подпол, оказалось, что уже прорастают лук и морковка. Вот что значит - тёплая осень. Ну и занялась я овощами. Луку уже немного осталось, мы его активно использовали...

Получить богатый урожай – это еще половина дела, не менее важно правильно сохранить его до весны, чтобы весь зимний сезон на столе были свежие и вкусные овощи. Свекла – популярный корнеплод, который выращивает каждый дачник. Свекла богата витаминами С, В, минеральными веществами – йодом, марганцем, фосфором, калием, и даже после варки не теряет своих полезных свойств. Регулярное употребление свеклы помогает организму бороться с ранним старением, является профилактикой заболеваний костной, сосудистой систем...