Камбала - это плоская рыба с необычной особенностью: оба ее глаза расположены на одной стороне тела. Это позволяет ей зарываться в песок или ил и охотиться на донных животных. Камбала обладает нежным и диетическим мясом, богатым белком, жирными кислотами Омега-3, йодом, фосфором и другими полезными веществами. Камбала используется для приготовления различных блюд: от простого жареного филе до изысканных запеканок и супов. Однако для того, чтобы насладиться вкусом и пользой этой рыбы, нужно уметь правильно выбирать свежую и качественную продукцию...