Когда я была маленькой, мама готовила творожную запеканку, и при подаче поливала ее восхитительной, мягкой, вкусной и ароматной подливкой. Эта подливка мягко касалась языка, обволакивала нежной пенкой нёбо, и восхитительный запах клубники ударял в нос. Вот такое сладкое воспоминание из детства о киселе живет во мне до сих пор. Я с детства люблю кисели в различных их вариациях. Кисель хорош в качестве напитка, восхитителен, как соус, а как самостоятельному блюду, ему просто нет цены. Тот, кто придумал кисели, достоин рая, как минимум! Кисель считается исконно русским блюдом...

Фразеологизм «за семь вёрст киселя хлебать» иронично используют для обозначения ситуации: ехать или идти куда-то очень долго, но в итоге вернуться ни с чем. Есть ещё одно значение. Так говорят, когда человек необдуманно куда-то стремится. Почему кисель? На Руси кисель варили в каждой избе. Он был очень распространён среди населения. Так вот из-за того, что напиток был привычным и обыденным для наших предков и придумали забавную фразу. Мол, зачем идёшь куда-то пить кисель, если у тебя и дома он есть...