7624 читали · 2 года назад
Клюква и брусника — такие похожие и такие разные ягоды. Разбираемся в отличиях
Семейство Вересковых богато на «вкусных» представителей, среди которых два вида — брусника и клюква — занимают особое место в сердцах наших граждан. Внешне ягоды очень похожи: карликовые кустарники с вечнозелеными овальными листочками и россыпью красных плодов, богатых витаминами и минералами. Для лесных новичков отличить одну красавицу от другой — непростая задача. Расскажу подробнее о самых ярких отличиях во внешности и свойствах. Начну с клюквы. Внешне растение напоминает колкий ковер, так как при росте ягода словно бы стелется по земле...
411 читали · 11 месяцев назад
Клюква и брусника
(Что мы едим. «ХиЖ» 2007 №11) Чего в России больше — брусники или клюквы? Клюква и брусника — сестры по семейству брусничных. Это вечнозеленые кустарнички с плотными кожистыми листьями и красными ягодами. Клюквы в России очень много, однако брусники больше. Только в лесах Сибири и Дальнего Востока каждый год созревает ее больше трех миллионов тонн! Когда можно собирать бруснику и клюкву? Брусника поспевает во второй половине августа, правда, иногда в августе же брусничные кустики цветут второй раз...