1 неделю назад
Селедка? Во сне? Это ещё к чему?
Что уж говорить: любит русский человек соленую селедку! С винегретом, с пивом, с жареной картошечкой… Красота! Вкуснотища! Фото: по лицензии PxHere Некоторые – правда, таких меньше – любят сельдь в жареном виде. Или в запеченном. И при этом утверждают, что по вкусу она не уступает по вкусу треске. Специфический запах, который распространяется по кухне во время жарки селёдки? Так хозяйки знают множество способов, позволяющих избавиться от него. Кардамон, лимонный сок, смесь прованских трав у каждой домашней поварихи свои секреты...
Придумали с мужем новое блюдо-"селёдка под шубой, без селёдки", но с "селёдочным" майонезом. Рассказываю, что у нас получилось.
Недавно мы отмечали моему мужу юбилей. Ну а какой же стол без селёдки пряного посола? Только мы уже давно не покупаем готовую селёдку, а муж сам её готовит из замороженной рыбы. Так мы сделали и в этот раз...