В летнее время все мы обязательно включаем в свой рацион свежую зелень, ведь она богата витаминами и микроэлементами, полезными для нашего здоровья. При этом на наш стол (в супы, салаты, гарнир) попадают только листья, а стебли хозяйки обычно отправляют в мусорное ведро. А между тем эти самые стебли содержат в себе гораздо больше полезностей, чем листочки. Поэтому я переняла опыт продвинутых хозяек и начала активно использовать ножки укропа, петрушки, кинзы и базилика в кулинарии. Об этом я и расскажу вам в своей сегодняшней заметке...

Укропчик всегда к столу угоден, в любое время года. Очень я эту травку-муравку уважаю. С ним и блюда наряднее и аромат его сразу аппетит поднимает. Так хочется продлить это летнее удовольствие. Мы всегда используем последние августовские и первые сентябрьские деньки для посева укропа. Мой регион – юг Крыма, поэтому у нас можно получить свежую укропную зелень в открытом грунте до наступления заморозков. Но я видела один интересный способ посева укропа в конце августа-сентябре. Он может очень подойти для более северных регионов...