Сегодня на повестке дня элементарный рецепт бисквитного рулета. Повидло/джем/варенье можно использовать любое. У меня по семейной традиции - яблочное. Приступим! Ингредиенты: Приготовление: 1. Разогреть духовку до 160'C. Выстлать противень пекарской бумагой - так проще будет работать с готовым бисквитом. 2. Взбить куриные яйца (4 шт) до лёгкой пенки, постепенно всыпать сахар (100 гр). Взбивать 7-10 минут до получения густой воздушной массы светлого цвета...

Бисквитный рулет с повидлом для домашнего чаепития или даже к приходу гостей. Готовится очень просто и получится у каждого! КАК ГОТОВЛЮ Желтки взбиваю с сахаром с помощью миксера до побеления и увеличения массы. Затем в массу просеиваю, в несколько приемов, муку и осторожно перемешиваю лопаткой. Отдельно взбиваю в крепкую пену холодные яичные белки с щепоткой соли. Взбитые белки аккуратно вмешиваю в тесто. Готовое тесто выкладываю на противень застеленный бумагой для выпечки (если бумага не очень качественная, смажьте ее растительным маслом)...