После новогоднего застолья все задаются вопросом — как сохранить оливье и другие салаты. Секреты продления срока годности, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной. По ее словам, чтобы салаты сохранились как можно дольше, не стоит заранее варить ингредиенты для них. Многие люди отваривают продукты заранее, а потом кладут в холодильник, где они хранятся несколько дней. Это позволяет тратить меньше времени на готовку перед праздничным застольем, но за...