Конец декабря – пора, когда каждая семья готовиться к ответственной и масштабной миссии – нарезанию салатов. Все, кто хотя бы раз готовил оливье, мимозу или винегрет на большую семью знают, что это действительно не так уж и просто. Поэтому, мы решили обратиться к популярным в интернете поварам, чтобы почерпнуть у них несколько лайфхаков и профессиональных методик, которые должны сделать нашу с вам подготовку к Новому году проще и приятней. Помидоры Итак, с чего же мы начнем? С одного из самых популярных способов порезать помидоры черри...

Многие повара уже давно твердят о том, что салат, порезанный ножом, вянет намного быстрее, а порванный руками может дольше сохранять свою свежесть. Но, к счастью, на свете есть люди, которым недостаточно теории и они проверяют любые утверждения опытным путем. Таким образом, было выяснено, что и порванный, и порезанный салат завял одновременно😁 Также существует миф, что при соприкосновении салата и металла ножа, салат окисляется и теряет все свои витамины. Но почему-то это касается только несчастного салата, а других овощей – нет...