Некоторые эксперты утверждают, что нельзя пить кефир на ночь по следующим причинам: 1. Высокая кислотность: кефир имеет высокую кислотность, которая может стимулировать желудок и усиливать процесс пищеварения. Поэтому некоторые люди могут испытывать дискомфорт или изжогу, если они пьют кефир на ночь перед сном. 2. Лактоза: кефир содержит некоторое количество лактозы, что может вызывать проблемы у людей, страдающих ее непереносимостью. Употребление кефира на ночь может вызвать неприятные симптомы, такие как вздутие, газы, диарею и дискомфорт...

Ранее было привычно считать, что пить кефир на ночь - полезное занятие. Пользу этого напитка продемонстрировали в пионерских лагерях, домах отдыха и санаториях. Однако, современные диетологи считают такую привычку вредной и настоятельно рекомендуют отказаться от нее. Но почему кефир может стать провокатором для организма? Оказывается, кефир имеет высокий инсулиновый индекс. Если его выпить перед сном, то во время сна происходит существенное снижение уровня глюкозы в крови. В ответ на это, печень начинает активно вырабатывать глюкозу, которая утром повышает уровень сахара в крови...