Я так люблю рассольник и солянку в первые дни после праздников. Это не про “похмелье” и страшные слова. Это про очень простую заботу: тёплый бульон, соль, чуть кислоты и шикарный вкус. Я оставлю вам два рецепта — ровно такими, как нужно: без лишней суеты, но с тем самым уютным результатом, когда в тарелке тепло, а в голове становится тише. На 6 порций Основа: Для супа: Как приготовить (вкусно, без суеты) А дальше начинается самое приятное: тарелка, ложка сметаны, щедрый укроп — и вы вдруг понимаете, что утро получилось не “тяжёлое”, а просто… зимнее...