Принято считать, что приметы возникают в результате длительных наблюдений за природными явлениями, предметами и даже продуктами. Поскольку сыр относится к старинным, любимым и популярным продуктам питания, немудрено, что он стал предметом наблюдений на протяжении многих веков. Поэтому со временем возникли сырные приметы и суеверия. В них можно верить или не верить, но узнать о них побольше любопытно. Свадьбы, крестины и сыр Сыр едят как обычную еду каждый день и подают на стол в дни разных торжеств...

Диетолог разъяснила, как различить свежий сыр с плесенью от испорченного. Характеристики сыра с благородной плесенью и кто должен быть осторожен при его употреблении, в интервью на радио Sputnik рассказала доктор-диетолог Татьяна Залетова. "Чистая" плесень в сыре сильно отличается от грибков, которые размножаются на просроченных продуктах. "Сыры с благородной плесенью создавались не просто так. Помимо определенного вкуса, который она дает продукту, плесень делает сыры более полезными. Сам сыр является хорошим источником кальция...