Не знаю, как у вас, но в нашем доме рис - довольно частый гость. Из этой крупы можно много чего приготовить. Начиная с завтрака, это рисовая кашка с молоком, обед, например, плов или гарнир к мясу или рыбе, "ёжики", фаршированные перцы, голубцы, как добавка в различные супы. Рисовый пудинг на десерт и начинка в пирожки. Ну и, конечно же, салаты, крабовый с рисом, например. Короче, блюд очень много. Ещё продаётся рисовая лапша и даже рисовая мука. Я думаю, что у каждого человека всегда можно найти рис в кухонном шкафчике...

В процессе приготовления каш и других гарниров большинство хозяек сталкивается с таким затруднением: мыть или не мыть крупу, извлеченную из упаковки. За осуществление этой водной процедуры стоят горой приверженки старой школы. Однако не каждый злак нуждается в том, чтобы его «купали» перед приготовлением. Сегодня я расскажу вам, для чего мы моем крупы, и какие из них можно не промывать перед варкой. Что нам дает промывка крупы? В большинстве случаев крупы, из которых мы готовим каши, супы, гарниры, нуждаются в том, чтобы их тщательно промывали перед готовкой...