В оригинальном толковании у толтеков говорится, что это означает Стремление к свободе (либо возможность её получить). В целом это важный сигнал от нашего подсознания. Какие ощущения вы испытываете? Страх высоты/падения? Вы стремитесь к свободе, или ощущаете реальную возможность ее получить? Если Вы ощущаете радость и наслаждение полетом - значит душа стремится к этим ощущениям через освобождения от условностей и оков. Для более точного анализа можно интерпретировать обстановку и окружение - откуда начался полет? Изучите символы окружающей обстановки...
Небо, высота, красота. К чему же во сне летать на самолете? Может, это страх перед предстоящим полетом? А может еще какое-то значение? В большинстве случаев толкование полетов на самолете очень благоприятно толкуется...