Разделочная доска - это одна из важнейших составляющих в приготовлении пищи. И поэтому качество разделочной доски, ее долговечность - это то, что необходимо учитывать при покупке. Одни хозяйки предпочитают стеклянные доски, другие - пластиковые. Я же остановилась на досках из натуральных материалов, а в частности на разделочных досках из бамбука и теперь отдаю предпочтение только им. Объясняю, почему. Итак, по моему опыту, бамбуковые доски: 1. Они долговечны, надолго сохраняют аккуратный вид...

Хозяйке приходится каждый день пользоваться разделочными досками и не один раз. И от того, насколько она гигиенична, зависит наше здоровье. Критерием является не только, хорошо ли она очищается от жира и грязи, но и есть ли на ней болезнетворные микроорганизмы.  Так какой разделочной доске надо отдать предпочтение на кухне: пластмассовой или деревянной?  Ответ на «кухонный» вопрос нашли американские химики из Института исследования продуктов: • И вот интересно, что оказалось количество микробов на обычной деревянной доске в обычных условиях значительно ниже, чем на пластмассовой...