Про подсолнечное масло пишут много. Что оно может образовывать канцерогены при жарке, что его извлекают из жмыха с помощью особого бензина, используя его как растворитель. Но главный его негативный эффект на здоровье связан совсем не с этим. Но сначала про использование бензина в изготовлении подсолнечного масла. Не все верят, что такая технология есть. В свое время ее придумал Д. И. Менделеев. При этом используют свойство бензина растворять жиры. Бензином заливают измельченное сырье подсолнечника, и масло переходит из него в растворитель...

Подсолнечное масло используют на каждой кухне. Оно по душе вегетарианцам и любителям сочных стейков, сторонникам здорового образа жизни и тем, кто не может жить без фастфуда. Его используют для жарки, добавляют в выпечку и пьют натощак по совету знакомых. Подсолнечное масло стало неотъемлемой частью нашего быта и, как любой популярный продукт, породило массу мифов. Какие-то из них придумали маркетологи для продвижения товара. Они превозносят свойства подсолнечного масла, превращая его на словах в живительный эликсир...