Было время, пробовала я написать в пику "Алтын-толобас", где Борис Акунин дважды прошелся по Пскову. 17-го века и современному. Героиней у меня в том же и в нынешнем времени была внебрачная, как мы теперь говорим, дочь Поганкина. Вот вам, конечно, смешно. Мне сейчас – тоже. Но так это меня тогда захватило! Я собирала в кучу все, что находила о Пскове XVII века, сочиняла события. Но дело встало из-за того, что недостаточно "видела" я те времена. Так ли люди чувствовали, так ли относились ко многому, как мы...

Когда я была маленькой, мама готовила творожную запеканку, и при подаче поливала ее восхитительной, мягкой, вкусной и ароматной подливкой. Эта подливка мягко касалась языка, обволакивала нежной пенкой нёбо, и восхитительный запах клубники ударял в нос. Вот такое сладкое воспоминание из детства о киселе живет во мне до сих пор. Я с детства люблю кисели в различных их вариациях. Кисель хорош в качестве напитка, восхитителен, как соус, а как самостоятельному блюду, ему просто нет цены. Тот, кто придумал кисели, достоин рая, как минимум! Кисель считается исконно русским блюдом...