Ко мне пришёл комментарий от подписчика, который с иронией вспоминает армейскую перловку. И я его понимаю: сам слышал эти истории не раз. Разбираем реальную историю: в Советской армии перловкой кормили ежедневно, и многие возненавидели её на всю жизнь. Но что говорят современные исследования о влиянии этой крупы на почки и холестерин? Разбираюсь, где здесь миф, а где доказанный факт. Почему перловка стала главной крупой армии? Когда читаю комментарии бывших военнослужащих, часто вижу одну и ту же картину: перловку подавали на завтрак, обед и ужин — в супах, гарнирах, тушёном виде...