Я уже писала о том, что сделала партию перловой каши с мясом по рецепту из интернета и была вынуждена всю её скормить своим курам. Каша получилась жидкой и очень кислой. Однако идея перловой каши с мясом и овощами мне понравилась и я решила её доработать на свой вкус. Часть ингредиентов из первоначального рецепта я убрала, а у некоторых изменила количество. Состав: крупа перловая- 600 гр. ( в предыдущем рецепте было 400 гр.) томаты свежие - 2 кг. ( оставила всё как было) перец болгарский- 0,5 кг...

Наконец-то масленичное «блинобесие» прошло — можно и нормальной еды приготовить. Да простят меня за скоромный рецепт в первый день Великого Поста, но, с другой стороны, не сейчас, так в Мясоед пригодится. Ингредиенты: — бульон костный/говяжий/куриный: 1300 г; — мясо отварное (говядина/курица): 400 г; — крупа перловая: 400 г; — лук репчатый: 250 г; — репа: 500 г; — соль: 15 г; — растительное масло для обжарки; 20 г. В первую очередь понадобится мясо и бульон. Тут каждый волен плясать как хочет — можно просто сварить курицу или кусок говядины на косточке...