Один из моих комментаторов попросил опубликовать рецепт запеченной на костре картошечки. Наверное, многие в детстве пробовали готовить на костре этот продукт. А кроме картошечки мы еще надевали на палочки или проволоку хлеб и сало. Неплохо было бы сардельки, но в моем детстве они были в страшном дефиците. Поэтому мы обходились выше перечисленными продуктами. И казалось, что вкуснее этих блюд не было. Вы помните, как бросали мы картошечку в золу, которая получалась, когда ветки уже совсем перегорали...

Искры костра гаснут где-то в звездном небе, а в горячие угли уже зарывают клубни картофеля. Через четверть часа из них можно будет выкопать самое лучшее лакомство — печенную в костре картошку. Рассказываем, какую картошку лучше всего печь в костре и как это делать. Старая или молодая В августе уже можно копать молодую картошку. Она плотная, с нежной-нежной кожицей, которую так легко и приятно чистить: просто потер картошку щеткой — и можно кидать в кастрюлю. Но не в костер! Если мы печем картошку...