Если моих детей попросить оставить только одно блюдо, которое они готовы есть всегда - это будут булочки с изюмом. Однажды я была на мастер-классе по хлебному делу и пекарь с тридцатилетним стажем поделилась рецептом булочек с изюмом по ГОСТу. Тесто получается упругое, немного жёлтого цвета из-за желтков в составе. И не забудьте про ванилин, какая советская выпечка без ванилина. Сразу нахлынули воспоминания о школьной столовке с большими подносами булок и сладком чае! С вами Женя, автор канала "БУЛОШНАЯ" и я признательна всем за лайки, комментарии и теплые слова в адрес моего уютного канала...

Ничто так не поднимает настроение, как аромат свежей выпечки! Да и дома сразу становится так уютно. Испечь домашние булочки можно в одной из мини-печей от REDMOND! Булочки с изюмом Ингредиенты: • Мука пшеничная (высший сорт) 230 г • Маргарин 100 г • Яйцо 2 шт • Сахар 70 г • Изюм 50 г • Соль 5 г • Дрожжи быстродействующие 6 г • Молоко 130 мл В отдельной емкости смешать молоко, сахар (20 г), дрожжи и муку (30 г), накрыть емкость полотенцем и поставить в тепло на 30 минут. Маргарин растопить. В другой...