Приветствую, дамы и джентльмены. Наш сегодняшний гость прибыл прямиком со дна. И речь не об образе жизни забулдыги Гриши из соседнего двора. Мы расскажем вам о рыбе, чьё мясо полезнее всех остальных вместе взятых. Как говорится, полтос — хорошо, а палтус — лучше (шучу, так никто не говорит). Род палтусов относится к семейству камбаловых. Это значит, что для жизни наш гость предпочитает дно. Рыба рождается на дне, живёт на дне, и умирает на дне. Ну не всем же в бизнесмены идти! Для того, чтобы успешно существовать в качестве подводной подстилки, всё тело рыбины жутко перекрючивает...