Случайно сегодня задумался и решил об этом написать. Об окрошке. Едем мы в метро или автобусе, сидим за компом или планшетом и даже не подозреваем, что любимая окрошечка может быть совсем не такой, какой мы её знаем! Напишу про вкусную окрошку в своём понимании и рецепт для тех, кто ещё ни разу её не готовил. +будет пару секретов, как делают другие, что можно заменить или убрать из рецепта и ускорить её приготовление. Один из секретов точно понравится мужикам💪 Так что читаем до конца! Рецепт...

Окрошка - это старинное русское блюдо, пришедшее на наши столы еще от обыкновенных крестьянских кушаний. Окрошка упоминается даже в русских народных сказках. Так, в сказке "Лиса и Журавль" Лиса угощала Журавля манной кашей, а он ее - окрошкой из кувшина. Кто-то предпочитает готовить окрошку на квасе, кто-то - на кефире и минералке. Вкусы у всех разные, отсюда и споры о том, как вкуснее. Однако традиционным считается рецепт окрошки на хлебном квасе. Как приготовить хлебный квас Чтобы приготовить хлебный квас, можно использовать покупной сухой концентрат...