Жареная курица или же куриные окорочка – блюдо, знакомое, наверное, каждому. Однако не все умеют это простейшее блюдо готовить. Ведь если просто взять и пожарить курицу на сковороде, она может получиться жёсткой – если только это не специальная курица с маркировкой «для жарки», нашпигованная довольно вредными для Вас химическими соединениями. А мы сегодня подскажем, как вкусно пожарить обычного бройлера, чтобы он при этом остался мягким и нежным. Время приготовления: 45 мин Количество порций: 4 Кухня: Авторская Ингредиенты: 1 кг куриных окорочков 5 ст...

У меня есть проверенный способ как пожарить окорочка на сковородке. Мясо получится нежной, а корочка хрустящей. На семью из четырех человек нам понадобиться четыре окорочка. Не бойтесь, что так много. Ни у одного из вашей семьи не останется ни кусочка на тарелки. Окорочка получаются аппетитными с ароматом специй. И так нам нужно будет: куриные окорочка – 4 штуки; чеснок – 4 зубчика; перец, соль – по вкусу; масло растительное -30 мл; вода – 1 литр. Чтобы куриное мясо прожарилось полностью, нам надо ее отварить, а потом уже жарить...