Котлеточки в хлебушке любят все. Все поголовно! Кто-то кладет промеж корочек куриные котлетки, кто-то кладет говяжьи или даже свиные, кто-то кладет растительные котлетки в свои бутербродики. А вот ребята из Burger Heroes кладут божественные! Именно они и вломились в сегодняшнюю рубрику "Поешь, Рис!" Сеть очень мощных околопримиальных бургеров стала для меня первым приятным стритфудовым открытием Москвы. Это случилось много лет назад и с тех пор я не изменяю Burger Heroes - если надо быстро и очень вкусно чего-то заточить, то путь лежит прямиком на Камергерку...

Всю жизнь при необходимости готовить рис, я мысленно вздрагивал! Никогда у меня не получалось варить его рассыпчатым. Всегда плов превращался в рисовую кашу с мясом, а гарнир просто в рисовую кашу) Пытался следовать многим разным рецептам от настоящих узбеков, результат все тот же. Иногда правда в казане получалась не отвратная слипшаяся весьма съедобная пища, но до полноценного блюда ей было далеко! Хочу поделится рецептом приготовления рассыпчатого риса, с которым справится даже ребенок (хотя детям и не место на кухне около открытого огня)...